Arroz para la retención de líquidos

El arroz es un cereal de los más equilibrados nuticionalmente y de mejor asimilación.

ArrozContiene:

  • Ácido fólico
  • Vitaminas (B2)
  • Selenio
  • Magnesio
  • Calcio
  • Manganeso
  • Sodio en pocas cantiades
  • Gluten Free (no tiene gluten)

 

El arroz es un cereal ideal para evitar la retención de líquidos, 😳😲😵 ¡si si como lo lees!!!! Contiene una cantidad elevada de potasio que contrarresta al sodio y este nos ayuda a eliminar agua. Así que se aconseja su consumo si tenemos obesidad, hipertensión, retención de líquidos, edemas y diabetes.

Aquí os dejamos una receta de Arroz integral con verduras y bacalao que tiene muy buena pinta… y es fácil, fácil!

Aprende más acerca del arroz, tipos y propiedades a la hora de cocinarlo en el siguiente link 😋

Image: http://goo.gl/EWruWh
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¿Por qué empezar a practicar Yoga??

PosturaYogaEstá de moda, es muy cool, pero además es muy completo. Se trata de un trabajo físico, mental y espiritual. Un momento de relajación en nuestro ajetreado día.  

El yoga es más que un ejercicio, es un estilo de vida, se basa en realizar una serie de posturas, denominadas asanas, acompañadas de la respiración y la meditación. Estos tres complementos nos ayudan a encontrar un equilibrio completo, nos permite dejar fluir nuestros pensamientos y centrarnos en el presente, ayudándonos a estar en el aquí y el ahora.

El yoga es un ejercicio muy completo ya que se trabaja a distintos niveles: físico, mental y emocional.

Existen distintos tipos de yoga, según tus preferencias y necesidades puedes practicar uno u otro. Infórmate en el siguiente enlace de las múltiples opciones y los tipos de yoga para empezar a practicarlo, pincha aquí.

¿Que os parece si le damos un vistazo a sus beneficios?

A nivel físico:

  • Ayuda a ser conscientes de nuestro cuerpo, sus limitaciones y posibilidades. Hasta dónde podemos llegar y así poder trabajar para mejorar las capacidades físicas.
  • Fortalecer músculos y articulaciones gracias a las posiciones y movimientos estáticos.
  • Aumenta la flexibilidad y equilibrio.
  • Activa la circulación sanguínea y así oxigenar mejor los órganos.
  • Reduce la presión arterial y ralentiza la frecuencia cardíaca, así protege el corazón.
  • Mejora nuestro sistema respiratorio, el digestivo y el sistema inmunológico.
  • Nuestro cuerpo libera endorfinas y nos aporta una sensación de bienestar.
  • Mejora la vida sexual porque aumenta las hormonas sexuales y genera estímulos mentales relacionados con la excitación sexual.

A nivel mental y emocional.

  • Disminuye el estrés y ayuda a controlar la ansiedad, nuestra mente se relaja centrándonos en el equilibrio físico y mental de cada asana (postura)
  • Mejora la concentración gracias a la meditación que se practica durante el ejercicio.
  • Permite mayor claridad mental, siendo de gran ayuda para tomar decisiones.
  • Facilita la conciliación del sueño, por el equilibrio y armonía interior que proporciona.
  • Equilibra los chakras abriendo los canales energéticos.

Así que, gracias a todas sus cualidades, podemos decir que el yoga es un ejercicio para tomar consciencia de todo lo que nos rodea, quizás, ver las cosas de otro modo y ayudarnos a conocernos física, mental y emocionalmente.

El yoga te permitirá encontrar tu equilibrio completo: CUERPO-MENTE-ALMA

¿Qué te parece, te animas a probarlo? 👌👌

NAMASTÉ

6 aceites naturales para tu piel

Hoy me gustaría hablar del cuidado de la piel con la ayuda de los aceites vegetales.

Los aceites vegetales son sustancias oleosas, untuosas, no aromáticas y liposolubles que se extraen de plantas. Se trata de un mundo apasionante en el que si empiezas a descubrirlo no podrás parar de querer saber más.

Propiedades:

  • Están llenos de vitaminas liposolubles (ADEK), minerales y también ácidos grasos (W3 y W6).
  • Ayudan a hidratar, nutrir, regenerar, regular el sebo, oxigenar o dar tonicidad.

Encontramos de muchos tipos y cada uno con sus características y beneficios.

aceite vegetal¿Hablamos de algunos aceites vegetales??

  1. De argan: Tienen mucho contenido en Omega 6 ( W6) y contienen una sustancia llamada “Escotenol”, un regenerador de la piel buenísimo! Es antioxidante por la Vitamina E que contiene. Nutritivo y ideal para la piel seca o para aquellas dermatitis atópicas. Utilízalo también para el cuidado de cabello y uñas.
  2. De jojoba: Contiene “Acido Gondoico” y no contien AG poliinsaturados. Es un excelente seboregulador protegiendo el manto hidrolípidico de la piel. Es muy buen hidratante y un nutritivo de la piel en profundidad. Y también buen antioxidante para nuestras celulas. Es aconsejado para aquellas pieles grasas o acnéicas, ayuda a eliminar las toxinas y a limpiar impurezas.
  3. De germen de trigo: Favorece la oxigenación celular, tiene muchas vitaminas, es un potente antioxidante. Es muy buen hidratante porque ayuda a mantener el equilibrio de agua. Es ideal para pieles secas o pieles que se ven envejecidas y con poca luminosidad.
  4. De aguacate: Lo sacan de la semilla del aguacate, es un poderoso hidratante y regenerante. Y tambien ideal para el cuidado del cabello.
  5. De almendras dulces: Es el aceite ideal para hacer masajes porque tarda en penetrar en las capas más profundas de la piel. Es bueno si tienes alguna irritación y lo puedes utilizar si estas embarazada, para los niños y bebes.
  6. De rosa mosqueta: Poderoso antioxidante, gran regenerador celular (heridas, quemaduras, …), es antiestrias, antiarrugas, y el más potente cicatrizante. Indicado para evitar episiotomía (puntos del parto) y si sufres psoriasis.

Y como éstos hay muchisimos más… Mis imprescindibles son la rosa mosqueta y el de almendras dulces para dar masajes 💆💆

En otra ocasión comentaremos Aceites esenciales, otro apasionante mundo que combina muy bien con algunos de los Aceites vegetales que hemos explicado. 😉

Planta al síndrome premenstrual 🌱🌱🌱

Hoy quiero dirigirme a toooodas nosotras, para hablar de esos días en los que estamos más femeninas. 💁

Aconsejaros de algunos remedios naturales con base de plantas que ayudan a aliviar los síntomas que sufrimos las mujeres en los días próximos a la menstruación.

Primero de todo explicar en qué consiste en síndrome premenstrual (SPM). Se presenta de 1 a 2 semanas antes de que venga la menstruación y puede, o no, afectar a la mujer. Hay mujeres que no tienen ningún síntoma y otras que si los tenemos.

remedios dolor premenstrualPodemos encontrarnos con síntomas físicos y emocionales como: Pechos inflamados o sensibles, mas cansancio, dificultad para dormir, malestar estomacal, estreñimiento, diarrea, acné, dolor de cabeza , dolor de espalda, cambios de apetito, ansiedad, depresión, cambio de humor, …

Vamos, que un buen cóctel de sentimientos y malestares jajaja 😂😂

Para estas semanas en las que tenemos estas manifestaciones puedes probar alguna de las plantas siguientes para suavizar los síntomas:

  1. Onagra: Es ideal y de gran ayuda si sufres malestares durante el SPM.
    • Disminuye la hinchazón de vientre, los dolores de cabeza, dolores de espalda o la retención de líquidos.
    • Ayuda a los cambios de humor y depresión. Tiene un alto contenido en ácido linoleico (Omega 6) muy importante para el equilibrio hormonal, la regulación del sistema nervioso, circulación sanguínea y la regulación de los procesos inflamatorios.
  2. Borraja: Lo utilizaremos con los síntomas que he comentado antes, aunque con una diferencia, está más indicado cuando existe dolor en los pechos.
  3. Sauzgatillo: Es una planta muy útil para equilibrar el sistema hormonal femenino, ayuda a los desequilibrios en el SPM. Esta planta reduce la fabricación de la hormona encargada de fabricar leche (prolactina) ya que es la consecuente del dolor de pechos y su inflamación.
  4. Germen de trigo: Es también un aceite rico en Omega 6, será útil con todos los síntomas comentados. Aunque una propiedad que le caracterice es ser un buen suplemento de vitamina E, la vitamina antioxidante por excelencia.

Aunque todas estas plantas tienen más características que consiguen beneficios distintos, hoy he querido centrarme en su uso para ayudarnos a sobrellevar mejor el SPM.

Por último recordaros que estos son consejos para que tengáis una idea de lo que nos puede ser útil, pero siempre preguntar a un especialista antes de utilizarla y nos indicará como debemos tomarlas.

Image: dolor menstrual fuerte

Menú equilibrado para mañana

Menú día 2 en cinco pasos.

Te proponemos un menú para seguir una dieta equilibrada. Además te contamos algunas propiedades y algún truco de alguno de sus ingredientes:

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Leche de avena:

  • Es de fácil digestión
  • Ayuda a reducir colesterol
  • Buena para el sistema nervios, tiene efecto calmante.

Las propiedades de la infusión de manzanilla:

  • Antiinflamatoria
  • Antiespasmódica por eso ayuda a expulsar los gases, calmar el dolor de estómago y a desinflamar el estómago pesado.

El truco: Mézcla el yogur con las avellanas y pónle una cucharadita de miel. Está buenísimo 😋😋

¿Qué te parece? 😉

Los 10 ladrones de energía

DALAI LAMA

His-Holiness-the-Dalai-LamaNuestro cuerpo dispone de una cantidad de energía determinada. La alimentación es la encargada de llenar sus depósitos aunque existen otras formas que nos pueden hacer malgastar nuestra energía.

 

 

 

 

Así que toma nota y aplica:

  1. Deja ir a personas que sólo llegan para compartir quejas, problemas, historias desastrosas, miedo y juicio de los demás. Si alguien busca un bote para echar su basura, procura que no sea en tu mente.
  2. Paga tus cuentas a tiempo. Al mismo tiempo cobra a quién te debe o elige dejarlo ir, si ya es imposible cobrarle.
  3. Cumple tus promesas. Si no has cumplido, pregúntate por qué tienes resistencia. Siempre tienes derecho a cambiar de opinión, a disculparte, a compensar, a re-negociar y a ofrecer otra alternativa hacia una promesa no cumplida; aunque no como costumbre. La forma más fácil de evitar el no cumplir con algo que no quieres hacer, es decir NO desde el principio.
  4. Elimina en lo posible y delega aquellas tareas que no prefieres hacer y dedica tu tiempo a hacer las que sí disfrutas.
  5. Date permiso para descansar si estás en un momento que lo necesitas y date permiso para actuar si estás en un momento de oportunidad.
  6. Tira, levanta y organiza, nada te toma más energía que un espacio desordenado y lleno de cosas del pasado que ya no necesitas.
  7. Da prioridad a tu salud, sin la maquinaria de tu cuerpo trabajando al máximo, no puedes hacer mucho. Tómate algunos descansos.
  8. Enfrenta las situaciones tóxicas que estás tolerando, desde rescatar a un amigo o a un familiar, hasta tolerar acciones negativas de una pareja o un grupo; toma la acción necesaria.
  9. Acepta. No es resignación, pero nada te hace perder más energía que el resistir y pelear contra una situación que no puedes cambiar.
  10. Perdona, deja ir una situación que te esté causando dolor, siempre puedes elegir dejar el dolor del recuerdo.
Image: http://goo.gl/Q7jlf7

Semillas de chia saciantes y con Omega 3

Fibra, omega 3, minerales, proteínas, antioxidantes,…. Y todo esto en una semilla!! ¿Conoces las semillas de chia?

Seguro que has oído hablar de ellas porque ahora están de moda. Pero, ¿sabes qué beneficios nos aportan??

Al tener fibra es un alimento ideal para combatir estreñimiento, activan el sistema digestivo y es un alimento saciante. Al entrar en el estomago absorben agua y aumentan su volumen y hacen que nuestro estomago se sienta más lleno y así controlar ese hambre que a veces nos hace devorar entre horas.

Y además la fibra es beneficiosa si tenemos colesterol, triglicéridos ya que nos ayuda a reducirlos.

La chia nos aporta Omega 3, que ayuda al sistema nervioso central y las células. Gracias al omega 3 que nos aporta podemos combatir problemas de insomnio, estrés, hiperactividad y ansiedad.

¡¡Atención!! Para obtener esos ácidos grasos no sirve con comernos la semilla entera, debemos triturarla o masticarla muy muy bien para poder asimilar las grasas que se encuentran en el interior.

En cambio, si lo que nos interesa es la fibra que aporta la semilla de chia, la tomaremos entera.

También el W3 proporciona propiedades antiinflamatorias muy útiles si sufres de dolores en las articulaciones y además nos ayuda a tener una piel y a un pelo más bonitos.

Otro de los nutrientes que nos aporta son; el calcio, el magnesio y el ácido fólico, unos buenos aliados para afectados de enfermedades cardiovasculares.

¿Cómo tomar la semilla de chia?

Os explicamos una manera de consumirlas muy tasty 😋😋

Añade 2 cucharadas de semillas en un vaso y añadirle un vaso de leche de la que consumas habitualmente (en mi caso es bebida de avena o de soja) y déjalo reposar en la nevera unos 30-45 minutos o si lo puedes preparar la noche anterior y que repose toda la noche mejor. 😉

Añade la fruta que te apetezca un poco de kiwi, fresas, mango, plátano,… lo que quieras!! Puedes hacer triturar o cortar al gusto, o también medio-medio. Deja volar tu imaginación.chia pudding                                          chia pudding2

Es súper fácil y puede ser un desayuno o una merienda diferente.

Así que ya sabéis todos a incorporar la semilla de chia en vuestro día a día!!

Image 1: Gillermo Carrasco (https://goo.gl/kupqrC)

Image 2: T.Tseng (https://goo.gl/L6pMQl)

Especias buenas y sabrosas

¡El fantástico mundo de las especias!!

Me encanta cocinar y darle sabor a mis platos con especias, soy muy fan de algunas 🙋

Las especias son semillas o partes secas de las plantas que ayudan a potenciar el sabor de los platos, le dan un twist a nuestras delicatessen, y… ¡importante! Aportan beneficios a nuestro body… pero ojo 👀… no hay que pasarse¡¡!! En la cantidad está la clave, ya que en exceso pueden ser desagradables al gusto o para nuestro sistema digestivo (ardores, quemazón, irritaciones estomacales,… ) incluso hay quienes las tienen prohibidas, así que anímate a utilizarlas pero… take it easy¡!!

¡Aquí van algunos consejos para especiar tus platos y te cuento sus beneficios para el organismo!

  1. Cúrcuma
    Cúrcuma

    Ajo: Es bueno para reducir la tensión arterial y el colesterol, evita la formación de coágulos. Es un expectorante natrural, antifebril, antiparasitario y antioxidante. También tiene beneficios antiinflamatorios, es diurético y depurativo. ¡Vamos una maravilla!! 😍

  2. Cúrcuma: Es digestivaantiinflamatoria y muy útil si padeces dolores articulares. También es buena para reducir el colesterol, la diabetes, ayuda a prevenir coagulos y es una protectora hepática. Gran antioxidante.
  3. Jengibre: Gran poder digestivo, ayuda a eliminar gases (es carminativo) antiespasmódico, aumenta el metabolismo de grasas, baja colesterol y la presión arterial, tambien anticoagulante y antiinflamatorio (bueno si sufres de dolores de cabeza, calambres menstruales, nauseas, …) ¡Ojo!! No lo tomes si sufres de úlcera gastroduodenal.
  4. Comino: Es digestivo, ayuda a eliminar gases, es anticoagulante y elimina toxinas. 😖Tómalo si sufres de úlceras gástricas porqué ayuda a calmarlas y a relajar los dolores de vientre.
  5. Canela: Buena para controlar los niveles de tensión arterial altos y los niveles de azúcar en sangre. Ayuda a estimular los pulmones pues es expectorante. También tiene un gran poder digestivo. ¡Ojo!! No la utilices si sufres de úlcera gastroduodenal.
  6. Orégano: Es digestivo y bueno si sufres gases intestinales. Útil en inflamaciones de las vias respiratorias ya que es expectorante. Tambien eficaz en transtornos de la menstruación y con menstruaciones irregulares.
  7. Pimienta: Útil para controlar los niveles de azúcar en sangre (pimienta negra), útil en casos de indigestiones crónicas, buena para eliminar toxinas a nivel del colon y en casos de obesidad.

Como he dicho antes hay muchísimas más, pero con el post de hoy quería deciros  que las especias no sólo tienen la función de dar sabor a los platos, también debemos utilizarlas pensando en aprovechar los beneficios que ofrecen y en el equilibrio de los platos que preparamos. 👌👌

Sopa de miso y sus propiedades 🍲

El miso es un preparado alimentario de tradición japonesa. Se consigue a través de la fermentación de la soja + un cereal. Se encuentra en formato de una espesa pasta y se utiliza diluyéndolo, de ahí la sopa de miso ya habitual en nuestra cultura occidental.

miso soupTiene propiedades depurativas, ayuda a eliminar desechos y toxinas que nuestro cuerpo no necesita. 

Propiedades: Es rico en minerales (calcio, hierro, magnesio y fósforo), tiene un alto contenido en proteínas, es una buena fuente de hidratos de carbono y de Vit B12.

¡Y súper importante!!!  Como es un alimento fermentado es muy beneficioso para el proceso de digestión ya que ayuda al equilibrio de la flora intestinal.

*En otra ocasión explicaremos más sobre los alimentos fermentados y sus beneficios, tema muy interesante 😀

Podemos encontrar diferentes tipos de miso en el mercado:

  • Kome miso. Miso con arroz blanco.
  • Genmai miso. Miso con arroz integral.
  • Mugi miso. Miso con cebada.
  • Hatcho miso. Miso de soja, sin cereal que lo acompañe.

También se puede utilizar en platos con base de legumbres o salsas, pero lo habitual es  utilizarlo en sopas. Se suele combinar con verduritas sin romper el suave sabor del platoEs ideal para combatir el frío y comer algo ligero, sienta de maravilla ☺️

¿Qué nos falta? !La receta de sopa de miso!!! Pincha aquí que hemos encontrado una 🈶🈸🈚️ (traducción simultánea= muy interesante). 

Image: Flikr (Miso Soup- Satsuki) Alpha)