Melocotones al horno con crema de anacardos

Se trata de un postre muy tasty y rápido que aprendí en las clases de alimentación energética con Montse Bradford.

La receta de hoy es sencilla, rápida y es un coctel de energía, pocas calorías y antioxidantes.  

Meloctón+anacardosAquí teneis el step by step:

  1. Primero pondremos los melocotones en el horno (con la piel y todo!!) durante mas o menos 1hora, hasta que queden blancos y jugosos.
  2. De mientras, podemos ir haciendo la crema de anacardos, para ella necesitamos:
    • Anacardos, como no 😜
    • Ralladura de 1 🍋
    • Zumo de 🍋
    • Vainilla en rama.
    • Cocinaremos los anacardos con 1 taza y media de agua, con la vainilla  y un poquito de sal, durante unos 20 minutos.
    • Pasado el tiempo, retiramos la vainilla y hacemos un puré con los anacardos, añadiendo un poco del agua de la cocción. Preparar hasta que quede como una mousse.
    • Luego le pondremos la ralladura del limón y unas gotas de zumo de limón.
  3. Pelaremos y cortaremos los melocotones por la mitad y le añadimos por encima la crema de anacardos.

Et violá!! A disfrutar!!  

¿Qué sabes de los ingredientes? Sigue leyendo…👇👇 que es un momentín!!

El melocotón: 🍑

  • Excelente antioxidante, así que es ideal para tener una piel bonita ✨
  • Si comemos la piel; es rico en fibra, excelente para problemas de estreñimiento.
  • Pocas kcal perfecto para dietas de control de peso.
  • Nos aporta agua, es perfecto para hidratarnos en verano.

… y muchos beneficios más

Los anacardos:

  • Nos aportan proteínas vegetales, muy bueno si sigues una dieta vegetariana.
  • Ricos en ácidos grasos saludables, bueno para nuestro sistema cardiovascular.
  • Son ricos en minerales como hierro, potasio, calcio, zinc, cobre… bueno para los huesos, cabello, piel,…
  • Pero ¡¡ojo!! hay que vigilar su consumo porque tienen muchas kcal.

¡Hasta aquí la receta y consejos de hoy! 😜

 

Arroz para la retención de líquidos

El arroz es un cereal de los más equilibrados nuticionalmente y de mejor asimilación.

ArrozContiene:

  • Ácido fólico
  • Vitaminas (B2)
  • Selenio
  • Magnesio
  • Calcio
  • Manganeso
  • Sodio en pocas cantiades
  • Gluten Free (no tiene gluten)

 

El arroz es un cereal ideal para evitar la retención de líquidos, 😳😲😵 ¡si si como lo lees!!!! Contiene una cantidad elevada de potasio que contrarresta al sodio y este nos ayuda a eliminar agua. Así que se aconseja su consumo si tenemos obesidad, hipertensión, retención de líquidos, edemas y diabetes.

Aquí os dejamos una receta de Arroz integral con verduras y bacalao que tiene muy buena pinta… y es fácil, fácil!

Aprende más acerca del arroz, tipos y propiedades a la hora de cocinarlo en el siguiente link 😋

Image: http://goo.gl/EWruWh

¿Por qué empezar a practicar Yoga??

PosturaYogaEstá de moda, es muy cool, pero además es muy completo. Se trata de un trabajo físico, mental y espiritual. Un momento de relajación en nuestro ajetreado día.  

El yoga es más que un ejercicio, es un estilo de vida, se basa en realizar una serie de posturas, denominadas asanas, acompañadas de la respiración y la meditación. Estos tres complementos nos ayudan a encontrar un equilibrio completo, nos permite dejar fluir nuestros pensamientos y centrarnos en el presente, ayudándonos a estar en el aquí y el ahora.

El yoga es un ejercicio muy completo ya que se trabaja a distintos niveles: físico, mental y emocional.

Existen distintos tipos de yoga, según tus preferencias y necesidades puedes practicar uno u otro. Infórmate en el siguiente enlace de las múltiples opciones y los tipos de yoga para empezar a practicarlo, pincha aquí.

¿Que os parece si le damos un vistazo a sus beneficios?

A nivel físico:

  • Ayuda a ser conscientes de nuestro cuerpo, sus limitaciones y posibilidades. Hasta dónde podemos llegar y así poder trabajar para mejorar las capacidades físicas.
  • Fortalecer músculos y articulaciones gracias a las posiciones y movimientos estáticos.
  • Aumenta la flexibilidad y equilibrio.
  • Activa la circulación sanguínea y así oxigenar mejor los órganos.
  • Reduce la presión arterial y ralentiza la frecuencia cardíaca, así protege el corazón.
  • Mejora nuestro sistema respiratorio, el digestivo y el sistema inmunológico.
  • Nuestro cuerpo libera endorfinas y nos aporta una sensación de bienestar.
  • Mejora la vida sexual porque aumenta las hormonas sexuales y genera estímulos mentales relacionados con la excitación sexual.

A nivel mental y emocional.

  • Disminuye el estrés y ayuda a controlar la ansiedad, nuestra mente se relaja centrándonos en el equilibrio físico y mental de cada asana (postura)
  • Mejora la concentración gracias a la meditación que se practica durante el ejercicio.
  • Permite mayor claridad mental, siendo de gran ayuda para tomar decisiones.
  • Facilita la conciliación del sueño, por el equilibrio y armonía interior que proporciona.
  • Equilibra los chakras abriendo los canales energéticos.

Así que, gracias a todas sus cualidades, podemos decir que el yoga es un ejercicio para tomar consciencia de todo lo que nos rodea, quizás, ver las cosas de otro modo y ayudarnos a conocernos física, mental y emocionalmente.

El yoga te permitirá encontrar tu equilibrio completo: CUERPO-MENTE-ALMA

¿Qué te parece, te animas a probarlo? 👌👌

NAMASTÉ

6 aceites naturales para tu piel

Hoy me gustaría hablar del cuidado de la piel con la ayuda de los aceites vegetales.

Los aceites vegetales son sustancias oleosas, untuosas, no aromáticas y liposolubles que se extraen de plantas. Se trata de un mundo apasionante en el que si empiezas a descubrirlo no podrás parar de querer saber más.

Propiedades:

  • Están llenos de vitaminas liposolubles (ADEK), minerales y también ácidos grasos (W3 y W6).
  • Ayudan a hidratar, nutrir, regenerar, regular el sebo, oxigenar o dar tonicidad.

Encontramos de muchos tipos y cada uno con sus características y beneficios.

aceite vegetal¿Hablamos de algunos aceites vegetales??

  1. De argan: Tienen mucho contenido en Omega 6 ( W6) y contienen una sustancia llamada “Escotenol”, un regenerador de la piel buenísimo! Es antioxidante por la Vitamina E que contiene. Nutritivo y ideal para la piel seca o para aquellas dermatitis atópicas. Utilízalo también para el cuidado de cabello y uñas.
  2. De jojoba: Contiene “Acido Gondoico” y no contien AG poliinsaturados. Es un excelente seboregulador protegiendo el manto hidrolípidico de la piel. Es muy buen hidratante y un nutritivo de la piel en profundidad. Y también buen antioxidante para nuestras celulas. Es aconsejado para aquellas pieles grasas o acnéicas, ayuda a eliminar las toxinas y a limpiar impurezas.
  3. De germen de trigo: Favorece la oxigenación celular, tiene muchas vitaminas, es un potente antioxidante. Es muy buen hidratante porque ayuda a mantener el equilibrio de agua. Es ideal para pieles secas o pieles que se ven envejecidas y con poca luminosidad.
  4. De aguacate: Lo sacan de la semilla del aguacate, es un poderoso hidratante y regenerante. Y tambien ideal para el cuidado del cabello.
  5. De almendras dulces: Es el aceite ideal para hacer masajes porque tarda en penetrar en las capas más profundas de la piel. Es bueno si tienes alguna irritación y lo puedes utilizar si estas embarazada, para los niños y bebes.
  6. De rosa mosqueta: Poderoso antioxidante, gran regenerador celular (heridas, quemaduras, …), es antiestrias, antiarrugas, y el más potente cicatrizante. Indicado para evitar episiotomía (puntos del parto) y si sufres psoriasis.

Y como éstos hay muchisimos más… Mis imprescindibles son la rosa mosqueta y el de almendras dulces para dar masajes 💆💆

En otra ocasión comentaremos Aceites esenciales, otro apasionante mundo que combina muy bien con algunos de los Aceites vegetales que hemos explicado. 😉

Planta al síndrome premenstrual 🌱🌱🌱

Hoy quiero dirigirme a toooodas nosotras, para hablar de esos días en los que estamos más femeninas. 💁

Aconsejaros de algunos remedios naturales con base de plantas que ayudan a aliviar los síntomas que sufrimos las mujeres en los días próximos a la menstruación.

Primero de todo explicar en qué consiste en síndrome premenstrual (SPM). Se presenta de 1 a 2 semanas antes de que venga la menstruación y puede, o no, afectar a la mujer. Hay mujeres que no tienen ningún síntoma y otras que si los tenemos.

remedios dolor premenstrualPodemos encontrarnos con síntomas físicos y emocionales como: Pechos inflamados o sensibles, mas cansancio, dificultad para dormir, malestar estomacal, estreñimiento, diarrea, acné, dolor de cabeza , dolor de espalda, cambios de apetito, ansiedad, depresión, cambio de humor, …

Vamos, que un buen cóctel de sentimientos y malestares jajaja 😂😂

Para estas semanas en las que tenemos estas manifestaciones puedes probar alguna de las plantas siguientes para suavizar los síntomas:

  1. Onagra: Es ideal y de gran ayuda si sufres malestares durante el SPM.
    • Disminuye la hinchazón de vientre, los dolores de cabeza, dolores de espalda o la retención de líquidos.
    • Ayuda a los cambios de humor y depresión. Tiene un alto contenido en ácido linoleico (Omega 6) muy importante para el equilibrio hormonal, la regulación del sistema nervioso, circulación sanguínea y la regulación de los procesos inflamatorios.
  2. Borraja: Lo utilizaremos con los síntomas que he comentado antes, aunque con una diferencia, está más indicado cuando existe dolor en los pechos.
  3. Sauzgatillo: Es una planta muy útil para equilibrar el sistema hormonal femenino, ayuda a los desequilibrios en el SPM. Esta planta reduce la fabricación de la hormona encargada de fabricar leche (prolactina) ya que es la consecuente del dolor de pechos y su inflamación.
  4. Germen de trigo: Es también un aceite rico en Omega 6, será útil con todos los síntomas comentados. Aunque una propiedad que le caracterice es ser un buen suplemento de vitamina E, la vitamina antioxidante por excelencia.

Aunque todas estas plantas tienen más características que consiguen beneficios distintos, hoy he querido centrarme en su uso para ayudarnos a sobrellevar mejor el SPM.

Por último recordaros que estos son consejos para que tengáis una idea de lo que nos puede ser útil, pero siempre preguntar a un especialista antes de utilizarla y nos indicará como debemos tomarlas.

Image: dolor menstrual fuerte