Equilibra tu plato y no devorarás galletas ðŸ˜¸ðŸªðŸ©

¿Sabíais que los sabores en el plato significan mucho??

Podemos classificar los alimentos mediante los 5 sabores; salado, dulce, picante, amargo y ácido.

Según la alimentación energética, es importante lograr un equilibrio de sabores en nuestros platos. Evitando el sazonamiento y utilizando la combinación de los propios alimentos, incluyendo siempre los 5 gustos en un mismo plato.

yoga2Conseguir el equilibrio de sabores evitará que necesitemos añadir condimentos como la sal, pimienta, vinagre, … que debemos consumir con moderación.

¡¡¡Atención!!! Si eres de los que necesita picar dulce entre horas, prueba añadir alimentos dulces en tu plato, conseguirás una harmonía total y evitarás devorar galletas a media tarde… 😂😂

Vamos a ver qué nos aporta cada uno, ¿no??

Sabor dulce: nos tonifica y refuerza el estómago, bazo y páncreas.

¿Dónde lo encontramos?

  • Cereales integrales cocidos
  • Frutas
  • Verduras de raíz y redondas (calabaza, zanahoria,…)
  • Endulzantes naturales (melaza, sirope de agave, miel de arroz, …)

Sabor salado: Su uso moderado refuerza el riñón y la vejiga.

¿Dónde lo encontramos?

  • Sal marina
  • Condimentos como el miso, umebishi, salsa de soja, tamari,…
  • Algas (nori, wakame, kombu, …)

Sabor amargo:  Tonifica y equilibra el intestino y el corazón.

¿Dónde lo encontramos?

  • Verduras (lechuga, escarola, nabo, alachofa, …)
  • Algas
  • Semillas

Sabor ácido: Uso modearado. Equilibra la vesícula biliar y el higado.

¿Dónde lo encontramos?

  • Cítricos (límon, lima, naranja, …)
  • Umeboshi
  • Vinagre de arroz

Sabor picante: Equilibra intestino grueso y pulmón, si su uso es modearado.

¿Dónde lo encontramos?

  • Especias (jenjibre, pimienta, curry,…)
  • Ajo
  • Cebolla
  • Rabanito

En post próximos explicare alimentos como el umeboshi, el miso y más sobre las algas. 😉 👌

¿Qué vamos a notar con una alimentación equilibrada❓❓❓

Si hemos consumido la suficiente cantidad de cada uno de los 5 sabores naturales, no necesitaremos un extra más tarde… unas galletas, unas chips, trozo de pastel, etc.

Os animo a probarlo y que nos contéis vuestra experiencia al mantener una alimentación equilibrada, de una forma sana y natural.

Image; Giuseppe Chirico, (Flickr, https://goo.gl/F2zF9S)
Anuncios

Un comentario en “Equilibra tu plato y no devorarás galletas ðŸ˜¸ðŸªðŸ©

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s